En el centro poblado de Pichccahuasi, ubicado en el distrito de Pilpichaca, Huaytará, la adversidad climática está siendo transformada en oportunidad. Bajo el liderazgo del profesor Elvis Albújar, los alumnos de la Institución Educativa Miguel Grau Seminario están demostrando que la innovación no tiene límites de altitud, logrando producir y comercializar fresas, frambuesas y zarzamoras a más de 4,500 metros sobre el nivel del mar. De la producción primaria a los derivados Lo que comenzó como un proyecto de motivación escolar ha evolucionado hacia un modelo de negocio sostenible. Para finales de 2025, el proyecto ya había implementado la elaboración de derivados de fresa, incluyendo néctares, mermeladas y licores. Para este 2026, la institución ha dado un salto ambicioso incrementando la producción de frambuesas y zarzamoras, contando actualmente con cinco