El presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de la Asociación de Exportadores (ADEX), Mario Salazar Vergaray, expresó su preocupación por los efectos de El Niño Costero en la cadena agroexportadora, especialmente en los pequeños y medianos productores, cuyos recursos y capacidad de respuesta podrían verse afectados por las condiciones climáticas adversas. “La situación se está complicando en algunos cultivos. La menor producción reduce la oferta y, en ciertos casos, afecta las características organolépticas de la fruta, dificultando el cumplimiento de los requerimientos de los compradores internacionales. Esto repercute en los ingresos y el empleo en las labores de cosecha y las plantas de empaque (packing). En Piura, ya se observa este impacto en el mango”, indicó. Agregó que otro riesgo es perder espacio en los mercados internacionales. “Si