Pese a afrontar un año atípico por el Fenómeno del Niño, la industria de uva de mesa peruana proyecta un volumen sólido de 82.65 millones de cajas de 8.2 kg para la temporada 2026/2027. Aunque la estimación inicial muestra un ajuste ligero del 5% respecto a la campaña previa, la solidez del sector se refleja en una expansión histórica de la capacidad productiva, alcanzando un récord de 27 mil hectáreas en producción, muy por encima de las 23,748 hectáreas registradas en el periodo 2025/2026.
Esta base productiva ampliada demuestra la capacidad de resistencia del sector agrícola peruano. En años con presencia de El Niño, las exportaciones llegaron a caer hasta un 13% (2017-2018) o 12% (2023-2024), con caídas de hasta el 38% en el norte del país. En esta ocasión, la mayor superficie cultivada atenúa sustancialmente los efectos climáticos y sostiene la competitividad del país en el comercio exterior.
Fortalezas y ventajas competitivas para la temporada
Ventaja comercial por cosecha adelantada: El inicio de la recolección se adelantará entre 7 y 15 días en las zonas productoras del norte y del sur. Salir al mercado antes de lo habitual permitirá abastecer de forma prioritaria la demanda internacional antes que sus competidores directos.
Resiliencia técnica frente al clima: Las previsiones de la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (PROVID) ya integran los impactos climáticos esperados, lo que permite a los agroexportadores gestionar con anticipación la logística y las estrategias de comercialización.
Huella diversificada en mercados globales: La uva peruana mantiene una posición sólida en los cinco continentes. En la campaña anterior, Estados Unidos absorbió el 52% de los despachos, seguido por Europa (22%), Latinoamérica (16%), Asia (6%) y Canadá (4%).
PROVID mantendrá un monitoreo continuo junto a productores y exportadores para actualizar las proyecciones a medida que avance la temporada, consolidando la reputación de la uva de mesa peruana en las perchas de los principales supermercados del mundo.
