No siempre los conflictos tienen que colisionar con la producción, y la excepción es la E.A.A. Andahuasi S.A.A., empresa azucarera del norte chico de Lima, la cual pese a los problemas judiciales, la crisis de los precios que se vivió y ,por si fuera poco, el fenómeno de El Niño Costero, ha sabido afirmar su crecimiento, en campo como en fábrica, al extremo de llegar a un récord de producción en 11 años: un millón de bolsas producidas el año 2019.
Los indicadores eran asombrosos, se tenía previsto culminar la zafra del 2019 a las 4:00 a.m. del día lunes 23/12/2019, sin embargo desde aproximadamente las 3:00 p.m. del pasado sábado 14/12 la producción acumulada superó a la del año 2018 que venía siendo la mejor de los últimos 10 años (2009 -2018); el año 2018 se produjo 973,136 bolsas de Azúcar (de 50 Kg.), convirtiendo así al año 2019 como el mejor de los últimos 11 años (2009-2019), esto inclusive se ha ratificado el viernes 20/12 cuando aproximadamente a las 4:30 p.m. se contabilizó el 1´000,000 de Bolsas de azúcar lo que ha sido motivo de celebración y algarabía por parte de los trabajadores y la comunidad Andahuasina.
El 2019 se erige como el mejor de los últimos 11 años en cuanto a producción se refiere, pero aún está lejos de alcanzar el récord absoluto que lo ostenta el año 2004 cuando se produjeron 1´466,567 Bolsas de Azúcar.
MOLIENDA
En lo que respecta a molienda el año 2014 viene siendo el mejor año de los últimos 11 años (2009-2019) dado que en ese año se molieron 458,897.36 TM de Caña, sin embargo proyectando cifras se estima que dicho nivel de molienda sea superado al culminar la presente zafra 2019, lo que convertirá también al año 2019 como el mejor año de los últimos 11 años (2009-2019) en cuanto a molienda se refiere, claro está que también en este caso aún está lejos de alcanzarse el récord absoluto que lo ostenta también el año 2004 donde se molieron 641,307.79 Tons. de Caña.
RENDIMIENTO:
En lo que respecta a rendimiento, medido como Bolsas de Azúcar por Tonelada de Caña (Bls. Az. / Ton. Caña), el año 2012 viene siendo el mejor año de los últimos 11 años (2009-2019) dado que en ese año se logró 2.222 Bls. Az. / Ton. Caña (111.10 Kg. Az. / Ton. Caña), se estima que al culminar la zafra del 2019 se alcanzaría ese valor o quede muy cerca de él lo que convertiría también al año 2019 como el mejor o uno de los mejores años de los últimos 11 años (2009-2019) en cuanto a rendimiento se refiere, al cierre del día 20/12/2019 este valor se encuentra en 2.1929 Bls. Az. / Ton. Caña (109.64 Kg. Az. / Ton. Caña), en este caso también aún está lejos de alcanzar al récord absoluto que lo ostenta el año 2000 donde se alcanzó un rendimiento de 2.346 Bls. Az. / Ton. Caña (117.32 Kg. Az. / Ton. Caña).
