En los 10 primeros meses del año, las exportaciones peruanas de jengibre crecieron un 28% en volumen y un 60% en valor respecto al mismo periodo del 2022, ascendiendo a 59.852 toneladas y 92 millones de dólares, según informa Fresh Fruit.

Desde la consultora explican que este aumento se debió a que China, el mayor exportador de jengibre a nivel mundial, ha limitado sus exportaciones en la transición de la vieja a la nueva temporada, un momento en el que la calidad de su vieja cosecha ha mermado.
En el que es principal destino del jengibre peruano, el mercado norteamericano, las adquisiciones sumaron 25.674 toneladas por 40 millones de dólares, creciendo un 13% en volumen y un 39% en valor; aunque el mayor aumentó se dio en Países Bajos, que adquirió 18.732 toneladas por 29 millones de dólares, lo cual significó aumentos del 63% y del 147%, respectivamente.

Canadá también incrementó sustancialmente sus importaciones un 30% en volumen y 88% en valor, con la compra de 2.940 toneladas por 5 millones de dólares.

Las presentaciones de jengibre peruano más vendidas fueron el jengibre fresco (98%), seguido por jengibre en jugo (1.2%), en polvo o triturado (0.7%) y puré (0.1%).

Fuente: Fresh Fruit