El cultivo del pecano se encuentra en crecimiento en muchas zonas del Perú, siendo Ica el valle donde se tiene mayor área sembradas alcanzando las 1,700 hectáreas (Autoridad Local Del Agua-ALA. ICA), así mismo Pisco con 15 Has, Chincha 75 Has, Cañete 22 Has. Las experiencias en el norte también están extendiéndose: Huaral 110 Has, Casma 25 Has Chimbote 32 Has y Paijan 60 Has. La demanda internacional en los mercados de Europa y Asia hacen que Perú se integre al grupo de abastecimiento más importante donde se encuentran los dos países de mayor producción mundial: Estados Unidos y México seguidos de Australia y Sudáfrica.

Una plantación de 10 años con nivel de manejo intermedio con riego por gravedad puede producir aproximadamente 1.8 a 2 toneladas por hectárea, una plantación de 10 años con nivel de manejo alto con riego tecnificado puede producir entre 2.5 a 3 toneladas/Ha. Los marcos de plantación usados son 15 x 10, 10 x 10 y 10 x 8. A mayor densidad se obtienen mayores producciones.

El pecano da una cosecha por campaña y la rentabilidad va depender del mercado, el precio internacional es de 4 a 5 dólares el kilo y el precio del mercado interno es de 16 a 20 soles el kilo. Las variedades que se están usando son el patrón Coquito o Williamson y las variedades Mahan, Stuart y Succes, hay experiencias con introducción de ejemplares traídos de EE.UU. para la zona de Huaral, las variedades Wichita, Sioux, shoshoni y Western.

Manejo agronómico

El pecano resulta ser una especie de fácil adaptación, manejo agronómico práctico, sanidad poco exigente y una buena rentabilidad a largo plazo por el comportamiento del frutal. Pero hay muchos aspectos de la fisionutrición de la planta que se tienen que tener en cuenta antes de sembrar y todo parte por conocer la fenología del cultivo, también las exigencias agroclimáticas puesto que el pecano es una planta que requiere temperaturas promedio en verano de 25 a 30C° y en invierno 7.2 a 12.3C° y va depender de la zona que pueda tener el frío adecuado para la época de dormacia donde el cultivo requiere acumular aproximadamente entre 500 a 700HR (horas de frío) para el brotamiento, la humedad relativa(HR) no debe pasar de 75 % por que se presentan mayores problemas fitosanitarios, sobretodo hogos que producen manchas foliares y caída de frutos. (Art. Científico SAGARPA-México).

Etapas fenología del cultivo del Pecano

Brotación.- El pecano por ser un árbol caducifolio su brotación está marcado por la acumulación de horas de frío, el crecimiento y activación de brotes fructíferos y vegetativos dependen de las condiciones climáticas, aplicaciones desarrollo del fruto. Esta etapa inicia con el amarre de fruto seguidamente por el cuajado y llenado, momento en que el frutal requiere de una demanda muy alta de agua y nutrientes, hay una… (Seguir leyendo…  Edición Especial virtual PECANOS )

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EDICION ESPECIAL PECANOS

Contiene:

Los principales problemas fitosanitarios

Desarrollo Vegetativo

Floración y polinización

Desarrollo del Fruto

Madurez del Fruto y cosecha

Fertilización

La importancia de la poda en el cultivo del pecano

Poda mecánica y manual

Poda y alternancia

Diseño de árbol

Ciclos de poda

Poda en plantaciones jóvenes

Poda severa

*Datos de contacto Ingeniero asesor en Pecanos