Una interesante oportunidad de negocios es la exportación de hojas de plátano congeladas, de gran demanda en países como Chile, Estados Unidos, Europa y otros donde la inmigración latina, especialmente de venezolanos, está impulsando su envío para uso en la preparación de tamales, halladas y envolturas orgánicas.

Ecuador es el principal exportador de este producto que vende a un promedio de S/ 25 soles el kilo en el canal mayorista. Perú está exportando desde hace dos años y se alista a incrementar sus cifras dado el crecimiento de la demanda.

Entrevistamos a la Ing. Luzmila Nalvarte, asesora comercial, articuladora de agronegocios, quien nos comenta que este producto, así como otros como el matico, chanca piedra, uña de gato, son importantes oportunidades de negocio para pequeños productores, siempre y cuando se les de mayor valor agregado.

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