La uva de mesa peruana ha logrado llegar a 44 mercados en todo el mundo y Estados Unidos se ha convertido en el principal destino de nuestras exportaciones, alcanzando un 46 %, seguido del mercado europeo con un 44 %. Para consolidar este trabajo el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) viene realizando una minuciosa red de vigilancia, sostuvo Nelly Wilcas Márquez, directora de la sub dirección de cuarentena vegetal, de dicha institución.
En Dialogo Abierto de Radio Nacional, destacó que se viene trabajando de la mano con los productores, quienes para exportar necesitan la «certificación del campo» por parte del Senasa, para garantizar que se realice un estricto control fitosanitario del producto y la calidad del campo y evitar el desarrollo de plagas, especialmente «la mosca de la fruta», una de las más comunes.
Esta misma supervisión se realiza a las empresas empacadoras donde se procesa esta fruta, evitando que se generen focos de contaminación y se asegure una óptima conservación del producto. Esto teniendo en cuenta que algunos países solicitan que las frutas lleguen a sus mercados con una óptima cadena de frío antes de su consumo.
Fuente: Radio Nacional
