A pesar de las graves interrupciones en los envíos, el país se está preparado para un crecimiento de dos dígitos esta temporada

La interrupción logística relacionada con la pandemia está causando un gran dolor de cabeza a los exportadores de uva de mesa del hemisferio sur.

La baja disponibilidad de contenedores, los cambios tardíos en los itinerarios de envío y las embarcaciones que no pueden atracar debido a que los trabajadores a bordo dan positivo por Covid están generando retrasos significativos en los envíos, lo que significa que la fruta pierde valiosos días de vida poscosecha.

Al mismo tiempo, las tarifas de envío son entre un 50 y un 100 por ciento más altas que el año pasado.

Arturo Hoffmann, de la principal productora y exportadora peruana Agrícola Don Ricardo, dijo que los tiempos de viaje son en promedio 10 días más largos de lo normal, pero pueden extenderse hasta 25 días.

«En China, los envíos normalmente se descargan y envían desde el puerto en dos días, pero ahora tiene un promedio de una semana, lo que obviamente afecta la vida útil», dijo a Fruitnet.

Hoffmann dijo que el problema es más agudo en los mercados más distantes, como el sudeste asiático. “No estamos hablando de grandes volúmenes porque todavía son mercados en desarrollo para nosotros, pero no hemos enviado nada a Malasia, Indonesia, Vietnam y Tailandia, excepto volúmenes limitados de Red Globe esta temporada”, dijo.

En cambio, la empresa ha aumentado los envíos a China, Corea del Sur y Estados Unidos. «Afortunadamente, el mercado ha estado bastante activo y no hemos tenido ningún problema para vender la fruta».

Crecimiento asegurado

A pesar de los desafíos, Perú está en camino de lograr un aumento de dos dígitos en los envíos de uva de mesa en la temporada 2021/22. Según Hoffmann, los volúmenes aumentaron un 20% con respecto al mismo período del año pasado a fines de enero y es probable que la temporada termine con un aumento del 12% con respecto a 2020/21.

Y Hoffman espera que la temporada sea rentable a pesar del fuerte aumento en los costos de producción y envío que enfrentan los productores. “En el mercado estadounidense, el final anticipado del acuerdo de California y el posterior inicio en Chile ha sido bueno para Perú y hemos visto una demanda fluida”, dijo.

«El mercado europeo también ha sido relativamente claro, ya que Sudáfrica experimentó importantes retrasos logísticos en diciembre y enero».

Como él señala, la industria frutícola siempre ha demostrado ser experta en ser flexible y superar problemas. “Cuando se trata de un producto perecedero como la fruta, la consideración número uno es encontrar una salida para ello, por lo que estamos equipados, como empresa e industria, para reaccionar ante una situación que cambia rápidamente”, dice.

«Aquí en Agrícola Don Ricardo, seguimos ampliando nuestro programa de uva de mesa, replantando variedades más viejas y ampliando nuestra superficie total en alrededor de un 10 por ciento cada año».

Fuente: Fruit Net